1、导语:美食人人都爱吃,尤其是儿童,但是她们的营养美食有哪些呢,小编为你盘点下吧。
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2、黄金苹果
3、材料:苹果1个,炸蔬菜粉(可用普通面包粉、芡粉代替)适量,鸡蛋1个,植物油、白糖适量。
4、做法:
5、苹果去外皮,洗净,切小块。
6、鸡蛋磕入炸蔬菜粉中,打成糊,放苹果块及少许白糖搅拌,做成生苹果糊。
7、起油锅烧至中等油温,放入生苹果糊,以文火炸黄即可。
8、营养分析:体内缺锌的儿童,不仅身体矮小、性发育迟缓,而且智力低下、思维迟钝。苹果中含有丰富的锌,对儿童的.生长发育和智力发育皆有好处。
9、糖醋红曲排骨
10、材料:排骨500克,红曲5克,白醋、料酒、盐、白糖、大料、葱花、姜各适量,胡椒粉少许。
11、做法:
12、排骨洗净,剁成3厘米见方的小块。
13、倒入料酒、大料、葱、姜、盐、胡椒粉,拌匀腌制20分钟。
14、入油锅中炸至五成熟捞出,入开水锅中,漂去油质备用。
15、锅置火上加水,投入沥干水分的排骨,加入糖、料酒、白醋、红曲,至烂熟时,用旺火把卤汁收干即可。
16、营养解说:此菜补虚弱、壮腰膝、强筋骨、益力气,能促进儿童骨骼发育,预防软骨病。
17、牛奶蛋花麦片粥
18、材料:牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。
19、做法:
20、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。
21、加入麦片搅动至变稠。
22、淋入蛋液,待开锅即可食用。
23、清炖排骨藕汤
24、原料:排骨、藕、葱、姜、料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮、肉蔻、良姜
25、做法:
26、排骨在店家剁好了的,回来用温水清洗,藕去皮清洗,切成不规则的块,葱切断,姜切片;
27、做锅放温水,把排骨放入,水开后把血末撇一下,多焯一会然后捞出;
28、锅里放开水、把排骨放入,放料酒、酱油、盐、醋、香叶、大料、桂皮、丁香、白芷、三奈、陈皮;
29、肉蔻、良姜,大火煮开,把全部材料倒入砂锅,用中小火,锅开后转小火,煮半小时后把藕块放入,煮熟即可。
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