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苹果5s是一款备受喜爱的老旧手机，无数用户将其视为珍宝般的存在。然而，随着苹果不断推出新款手机和iOS系统，5s逐渐遭受淘汰。为了让它仍然能够发挥作用，有不少用户会想到降级这一手段。那么，2021年的苹果5s还能够降级不？接下来我们来一探究竟。

首先，我们需要了解什么是降级。降级是指将设备上的iOS系统版本从较新的版本回归到较旧的版本。对于某些设备来说，降级是非常有必要的。比如说，很多用户会发现新版系统会占用更多的存储空间、导致系统运行变慢、电池寿命缩短等问题。而降级能够帮助用户恢复设备的原状，让它们变得更加流畅。

而对于苹果5s这款老旧手机来说，降级显得更加重要。因为随着新版iOS系统的不断更新，5s的硬件配置逐渐跟不上。如果在新系统上运行，就容易出现卡顿、闪退等问题。而降级能够帮助用户回到较旧的系统版本，使得手机重新焕发出生命力。

但是，2021年的苹果5s还能降级不？答案是——只能降级到iOS 10.3.3。这是因为苹果公司已经关闭了5s的所有iOS固件签名，也就是说，任何较新的iOS固件版本都无法在5s上运行。如果你想要降级，唯一的选择就是在5s上安装iOS 10.3.3，而这一版本也是5s支持的最后一个iOS版本。

那么，如何降级到iOS 10.3.3呢？首先，你需要下载该版本的固件文件。然后，将你的5s连接到电脑上，启动iTunes，按住“Shift”键（Windows用户）或“Option”键（Mac用户）点击“还原iPhone”按钮，并选择下载好的iOS 10.3.3固件文件。接下来，等待iTunes完成还原流程即可。

需要注意的是，降级风险较大。任何操作都有可能导致数据丢失、设备损坏等问题。如果你没有经验，最好不要轻易尝试降级。另外，降级后你也无法再次升级到最新的iOS版本，而且可能会出现兼容性等问题。

综上所述，虽然2021年的苹果5s能够降级，但是只能降级到iOS 10.3.3。如果你的5s在新系统上运行出现问题，可以考虑尝试降级。不过，需要注意的是，降级有一定风险，需要谨慎操作。