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1、平菇要煮15分钟左右才能吃。
2、平菇要放在锅里煮上15分钟左右才熟。虽然平菇比较鲜嫩，但是刚刚煮之后，其实跟生的状态是差不多的，这时候很多人觉得已经煮熟了就吃，其实往往还属于半生不熟的状态，如果这时候吃的话，会有一股特别浓重的菌菇味，同时吃下去以后可能会引起肠胃的不适，所以必须把它多煮一会儿，尽量煮10-15分钟，这样的话才能够把它彻底煮熟煮透，吃上去才会比较放心。
3、平菇本身也是菌类当中的一种，所以可以用来制作菌菇汤。当然菌菇汤中不光有平菇，还可以放入草菇，蘑菇，鸡腿锅，还有比较珍贵的猴头菇，松茸等等，将这些菌菇放在一起炖煮汤，非常的鲜美，如果里面放上一些鸡肉，羊肉，牛肉的话，口感更好。